三文鱼一般在吃西餐的时候我们会吃到，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以我们不光在吃西餐的时候可以吃三文鱼，也可以在吃火锅的时候吃哦!所以今天小编就来教大家营养三文鱼头火锅做法
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三文鱼头火锅

　　食材：

　　三文鱼头，粉丝，白萝卜

　　辅料：

　　油，香葱，盐

　操作步骤：

　　1、三文鱼头清洗干净。

　　2、白萝卜清洗干净后切成滚刀块。

　　3、粉丝用温水泡发约10分钟左右。

　　4、香葱清洗干净后切段。

　　5、起油锅，待油温六成热时，放入三文鱼头煎制。

　　6、待一面煎至金黄时，翻另一面继续煎制。

　　7、将两面煎至金黄的鱼头盛出，用剩下的油烧热后放入萝卜煸炒。

　　8、随后加入适量的水、鱼头和粉丝，大火煮至沸腾。

　　9、加入香葱和适量的盐调味，装入电火锅即可上桌，美味的三文鱼头火锅吃起。

三文鱼头火锅做法

　　三文鱼，也叫萨门鱼，学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类，也是西餐中较常用的鱼类原料。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

　　所以说当大家知道了三文鱼的营养价值和三文鱼头火锅的做法后，爱吃火锅的您有没有一种想法就是，以后吃火锅就吃三文鱼头火锅了。